Главная / Группа компаний / Структура / Хранение

Важным этапом производственного процесса является хранение и доставка готовой продукции, поскольку именно на этой стадии необходимо исключить нарушение условий и правил работы с пищевыми продуктами.

На сегодняшний день предприятия холдинга располагают собственными мощностями для хранения замороженного и охлажденного сырья и готовой продукции. Работа каждого склада автоматизирована и контролируется при помощи ERP-системы Axapta — современное лифтовое оборудование доставляет сырье прямо в цеха, а готовая продукция поступает с производства на склад. Это позволяет контролировать соблюдение температурных режимов для всех видов продуктов.

Отдельное значение имеет географическое расположение складов и работа логистического отдела. Основной склад холдинга «РОК-1» находится рядом с главной производственной площадкой в Морском рыбном порту Санкт-Петербурга. Помимо причальных стенок складские площади имеют подъездные ж/д пути и расположены в непосредственной близости от выезда на КАД, что позволяет оперативно доставлять сырье на хранение и отправлять готовую продукцию потребителям. А богатый опыт в разработке максимально эффективных способов доставки служит дополнительным гарантом сохранности продукции.